宿ブログ

家庭用手動製麺機

2021年07月29日

群馬県は二毛作が可能の土地がら小麦の生産が盛んで

オッキリコミ、ウドン、ヤキモチ、マンジュウ等の郷土食(粉食文化)を生み出しました。

未来塾では、ほとんどの養蚕農家で使われていた「手動製麺機」を探し出し
整備作業を行い、使えるように復活させ展示会などを開いてます