宿ブログ

群馬の粉文化

2018年11月28日

群馬県の土地はコメ作りに適していなかった為、小麦粉の食文化が根付いてきました。
粉食には、日常的に食べられる「ケの粉食」オッキリコミ、スイトン、ヤキモチ、ジリヤキ。
行事食などの「ハレの粉食」ウドン、マンジュウなどがあり
どれも、美味しいですよ